上海小吃牛奶面衣饼的做法详细介绍

所属地区:上海小吃
工艺:煎帖法

牛奶面衣饼的制作材料:

面粉200克,鲜牛奶250克,白糖100克,生油75克,果酱200克。

牛奶面衣饼的介绍:

上海大众化名点。始于20世纪30年代,由上海本地点心师创制。

牛奶面衣饼的特色:

色泽金黄,奶香味浓郁。

教您牛奶面衣饼怎么做,如何做牛奶面衣饼

1.盆内加面粉、白糖、牛奶调成面浆。

2.锅烧热,在锅内抹一点油,然后倒入半勺面浆,摊成一张圆形薄饼,煎至金黄色时翻个身,使另一面也煎至金黄色后即成。食时在饼上抹些果酱,卷起即可。

牛奶面衣饼的制作要领:

面浆倒入平底锅后要不断转动锅,以便面浆均匀摊平。

上一道小吃:浙江小吃蛋肉麦饼的做法下一道小吃:上海小吃油煎南瓜饼的做法
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^