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酿馅辣子的做法步骤

更新于:2018-05-23
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酿馅辣子的简介及特色

辣子翠绿,汁金黄,鲜咸香。

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食材明细

酿馅辣子的做法详细步骤

1. 将羊肉剁茸放碗内;
2. 加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀;
3. 放勺内煸炒熟,即成馅待用;
4. 辣子去蒂洗净,自蒂把处挖洞,去籽;
5. 将肉馅灌入辣子内,抹淀粉糊封口,用热油氽一下;
6. 炒勺打底油上火烧热,葱姜末炝勺;
7. 放入酱油、料酒、味精、盐、辣子,添高汤焖一会儿;
8. 淋水淀粉勾芡,晃勺,淋麻油即可。

酿馅辣子的营养分析

上一道菜:酿馅豆腐的做法
下一道菜:银丝羊肉的做法

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