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绿豆酥皮月饼的做法步骤

绿豆酥皮月饼的菜谱图片
更新于:2018-09-28
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食材明细

绿豆酥皮月饼的做法详细步骤

第1步
内馅儿材料:绿豆仁300g,绿豆100g,黄油150g,红糖100g绿豆仁和绿豆加水浸泡过夜,蒸锅蒸40分钟后用料理机打成带颗粒的豆泥,放凉备用
炒锅加入绿豆沙、黄油和红糖,炒到馅料粘稠
步骤图:内馅儿材料:绿豆仁300g,绿豆100g,黄油15步骤图:炒锅加入绿豆沙、黄油和红糖,炒到馅料粘稠
第2步
炒好的馅料50g一个分成团备用
酥皮水油面:低粉300g,水170g,猪油30g油面:低粉200g,猪油100g水油面和油面的配料分别混合揉成2个面团,静置30分钟,水油面分成25g一个的剂子,油面分成15g的剂子
步骤图:炒好的馅料50g一个分成团备用步骤图:酥皮水油面:低粉300g,水170g,猪油30g油
第3步
水油面团包裹住油面团,全部包好静置10分钟
剂子压扁,擀成牛舌型,再从一头卷成卷,重复2次
步骤图:水油面团包裹住油面团,全部包好静置10分钟步骤图:剂子压扁,擀成牛舌型,再从一头卷成卷,重复2次
第4步
把做好的面剂子擀成皮,包入绿豆馅儿,包紧,稍微整形压上图案,烤箱160度烤15-18分钟即可
步骤图:把做好的面剂子擀成皮,包入绿豆馅儿,包紧,稍微整形

绿豆酥皮月饼的营养分析

上一道菜:清煎鸡中翅的做法[图文]
下一道菜:什锦香肠蛋挞的做法[图文]

绿豆酥皮月饼评论内容

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