您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 上海猪油菜饭的做法

上海猪油菜饭的做法步骤

上海猪油菜饭的菜谱图片
更新于:2018-10-24
收藏 1082 次  /  49 人做过这道菜
分享上海猪油菜饭的做法

分类标签

食材明细

上海猪油菜饭的做法详细步骤

第1步
上海青菜洗净去掉根部。
菜梆和菜叶分开切小粒。
步骤图:上海青菜洗净去掉根部。步骤图:菜梆和菜叶分开切小粒。
第2步
鲜肉切小丁,加盐、料酒、生抽、鸡精少许腌渍入味10分钟。
大米淘洗一遍即可。
步骤图:鲜肉切小丁,加盐、料酒、生抽、鸡精少许腌渍入味10步骤图:大米淘洗一遍即可。
第3步
九阳珐琅铁釜电饭煲开启【珐琅炖】模式,锅里加一点油放入香葱炒香。
放入切好的菜梆炒均匀。
步骤图:九阳珐琅铁釜电饭煲开启【珐琅炖】模式,锅里加一点油步骤图:放入切好的菜梆炒均匀。
第4步
再放入肉丁翻炒,然后关闭珐琅炖程序。
放入淘洗干净的米,加水盖过大米表面即可。盖上盖子开始【晶糯饭】模式煮饭即可。
步骤图:再放入肉丁翻炒,然后关闭珐琅炖程序。步骤图:放入淘洗干净的米,加水盖过大米表面即可。盖上盖子开
第5步
青菜叶加少许盐腌制一下。
锅里加一点底油翻炒青菜叶。1分钟炒软就可以了。
步骤图:青菜叶加少许盐腌制一下。步骤图:锅里加一点底油翻炒青菜叶。1分钟炒软就可以了。
第6步
米饭煮好后拌入青菜叶和一勺猪油。
香糯可口的菜饭就可以吃了。
步骤图:米饭煮好后拌入青菜叶和一勺猪油。步骤图:香糯可口的菜饭就可以吃了。
第7步
油润翠绿的菜饭非常好吃。
步骤图:油润翠绿的菜饭非常好吃。

上海猪油菜饭的做法小贴士

煮米饭时候水量不必太多,因为青菜里的水分会释放出来。所以水可以盖住表面就差不多了。煮好的饭下面还会有锅巴的形成就更好吃了。

上海猪油菜饭的营养分析

  • 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
    一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍
    油菜菜谱香菇油菜   豆腐炖大肠   白灼油菜    更多做法>
上一道菜:快手家常菜火腿肠黄瓜炒蛋的做法[图文]
下一道菜:豆腐虾皮鸡蓉丸的做法[图文]

上海猪油菜饭评论内容

加载中...