您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 菠菜炖豆腐的做法

菠菜炖豆腐的做法步骤

菠菜炖豆腐的菜谱图片
更新于:2018-04-07
收藏 4197 次  /  191 人做过这道菜
分享菠菜炖豆腐的做法

菠菜炖豆腐的简介及特色

菠菜翠绿,豆腐金黄,汤热清新。

分类标签

食材明细

菠菜炖豆腐的做法详细步骤

1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。

菠菜炖豆腐的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油200可左右。

菠菜炖豆腐的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱砂锅豆腐   紫菜豆腐羹   咖喱豆腐    更多做法>
  • 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
    一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、...详细介绍
    菠菜菜谱菠菜炒鸡蛋   菠菜炒猪肝   蛋酱菠菜    更多做法>
上一道菜:菠菜泥青椒的做法
下一道菜:菠菜炖鱼的做法

欢迎分享您做菠菜炖豆腐的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...