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蒜茸拌苦菜的做法步骤

更新于:2018-06-02
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食材明细

蒜茸拌苦菜的做法详细步骤

1. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
2. 将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;
3. 捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;
4. 浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。

蒜茸拌苦菜的做法小贴士

健康提示:
苦菜含有多种营养成分,此汤具有清热、解毒、凉血的作用。

蒜茸拌苦菜的营养分析

  • 苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较...
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