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海鲜粥的做法详细介绍

更新于:2018-05-10
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菜系及功效:澳门金沙娱乐平台

海鲜粥的制作食材:

白饭,1碗,大骨,1/2斤,干贝,1/2两,虾仁,4两,花枝,数片,青蚵,4两,芹菜末,少许,,少许,,2个,,少许,胡椒粉,1小匙,香油,少许。

海鲜粥的做法详细步骤

(1)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。 

(2)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。 

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。 

(4)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。
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