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9个月以上宝宝辅食菠菜鸡肉小米条的做法步骤

9个月以上宝宝辅食菠菜鸡肉小米条的菜谱图片
更新于:2018-09-29
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食材明细

9个月以上宝宝辅食菠菜鸡肉小米条的做法详细步骤

第1步
将20g菠菜放入开水中,焯约1分钟。其他绿叶蔬菜也可以代替。
捞起,切成小段。
步骤图:将20g菠菜放入开水中,焯约1分钟。其他绿叶蔬菜也步骤图:捞起,切成小段。
第2步
50g鸡胸肉洗净,切小块。
加入生姜丝,腌制15分钟左右。
步骤图:50g鸡胸肉洗净,切小块。步骤图:加入生姜丝,腌制15分钟左右。
第3步
将腌制好的鸡胸肉挑去生姜丝,和菠菜一起放入料理机中,加入100g粘稠的小米粥和20g中筋面粉(普通面粉)。注意要用煮得稠稠的,几乎没有水分的小米粥,否则水分太多,会让面糊过稀,导致不成形。另外小米粥也可以换成大米粥,或者其他杂粮粥代替。但同样也是要注意熬煮粘稠。
打一个鸡蛋进去,一起搅打成细腻的泥糊。如果宝宝对蛋清过敏,可以换成两个蛋黄代替。
步骤图:将腌制好的鸡胸肉挑去生姜丝,和菠菜一起放入料理机中步骤图:打一个鸡蛋进去,一起搅打成细腻的泥糊。如果宝宝对蛋
第4步
倒入裱花袋中,末端剪一个小口。米条的粗细根据剪的小口来决定,剪的口子越小,米条就越细,反之则越粗。
在平盘中上刷一层薄薄的油,方便脱模。
步骤图:倒入裱花袋中,末端剪一个小口。米条的粗细根据剪的小步骤图:在平盘中上刷一层薄薄的油,方便脱模。
第5步
挤入米条。注意把握好面糊的稀稠度,调好的面糊流动性应该和视频中的接近,这样才能做出成型的米条。
冷水入锅,大火烧开后继续蒸15分钟。
步骤图:挤入米条。注意把握好面糊的稀稠度,调好的面糊流动性步骤图:冷水入锅,大火烧开后继续蒸15分钟。
第6步
揭盖,稍凉后就可以让宝宝享用咯~一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻(放急冻室),两周内吃完。吃之前回锅蒸热。
步骤图:揭盖,稍凉后就可以让宝宝享用咯~一次吃不完的,可以

9个月以上宝宝辅食菠菜鸡肉小米条的做法小贴士

工具:汤锅、料理机、蒸锅
熟练耗时:35mins(不含腌制时间)
参考月龄:9个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

9个月以上宝宝辅食菠菜鸡肉小米条的营养分析

上一道菜:孜然羊肉炒面的做法[图文]

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